北京降温天气，蔬菜供应是否受影响？11月6日，北京商报记者走访多家超市了解到，蔬菜供应充足，且价格并未出现大幅波动。
　　值得关注的是，当前天气下，果蔬运输未受影响。一位新发地商户表示，蔬菜从河北运至北京，天气转冷对运输没有影响。不少商户通过给蔬菜增加泡沫箱、棉被来保温，保证蔬菜不被冻坏。
　　超市拓展直采业务，以保证能向北京市场长期保量供应商品。物美超市相关负责人指出，超市门店经营的常规类冬储菜的供应量会根据市场需求实时调整。物美销售的蔬菜多数通过产地直采到店销售，蔬菜价格保持稳定，不会有太大变化。一位消费者表示，菜价变化不大。
　　华冠超市相关负责人指出，公司一直开展农超对接，在全国与多个农产品基地合作，采购部门会提前统筹商品供应，相关商品价格不会出现较大波动。
　　此前，北京新发地市场相关负责人也提到，冬季蔬菜供应充足。值得关注的是，北京新发地市场不断拓展环京直供基地，在河北建设50万亩种植基地和10个分市场。秋冬季节，大白菜的产地主要分布在河北、山东、河南、湖北，目前产量十分充足。南方大白菜要到春节前后开始供应北方市场。进入储存期以后，商户都会在产地大量储存，确保首都市场的供应稳定。
　　10月份，农业农村部重点监测的28种蔬菜全国平均批发价为每公斤4.86元，环比下降4.7%，同比基本持平。分品种看，环比价格19种下降，9种上涨。其中，降幅较大的有菠菜、大白菜、莴笋。
　　北京新发地市场计划两年内在河北完成10家分市场和50万亩种植基地建设，保证北京市场的果蔬供应。截至目前，北京新发地市场先后在张家口建设了13万亩，在承德建设了8万亩，在唐山建设了4万亩，在衡水建设了10万亩，在保定建设了7万亩，在沧州建设了3万亩，总面积为45万亩的基地。在河北建设运营了保定、盐山两个市场，冀州、魏县、广平、辛集四个市场正在建设中，另外平泉、石家庄、任丘、沽源、青县五个市场正在推进中。
　　另外，今年10月中旬，物美冬储菜已陆续从产地进入京津冀地区的各大门店。今年物美冬储大白菜产自河北玉田，大葱产自山东平度。其中，首批大白菜每斤售价0.59元，大葱每斤也仅售0.99元，同比去年均有所下降。
　　针对北京降雨降温，北京市农业农村宣传中心发布消息，北京秋季陆地大面积蔬菜作物为白菜和萝卜，目前均已进入试收期。为了避免本次降温对作物的影响，北京市农业技术推广站建议广大生产主体抓紧陆地蔬菜收获，确保秋菜收成。
（文章来源：北京商报）